Du lịch Hà Giang thưởng thức rượu ngô Thanh Vân

Hà Giang là nơi tập trung cảnh đẹp núi rừng xanh thiên nhiên, và những món ăn ngon hấp dẫn tạo nên nét văn hóa ẩm thực đa dạng của các đồng bào dân tộc nơi đây  như cải mèo xào thịt, thắng cố, cháo ấu tẩu, thịt trâu gác bếp,… và trong đó không thể bỏ qua hương vị rượu ngô Thanh Vân nổi tiếng- đặc sản hấp dẫn Hà Giang.

Rượu ngô Thanh Vân nổi tiếng trên cao nguyên Hà Giang
Rượu ngô Thanh Vân nổi tiếng trên cao nguyên Hà Giang

Thanh Vân là vùng đất sản xuất rượu ngô nổi tiếng ở huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang, thứ rượu được các gia đình người dân tộc Mông nơi đây nấu lên theo công thức đặc biệt, truyền thống. Đến Hà Giang, du khách có thể thưởng thức ly rượu ngô ngon thơm này tại bất kỳ đâu, từ những nhà người dân hay khu chợ phiên và thậm chí có thể mua những can rượu về làm quà.

Rượu ngô Thanh Vân được làm từ nguồn nước và men đặc biệt
Rượu ngô Thanh Vân được làm từ nguồn nước và men đặc biệt

Rượu ngô Thanh Vân mang hương vị độc đáo bởi sản phẩm được làm từ 2 yếu tố đặc biệt khác với mọi nơi đó là nguồn nước và men. Nguồn nước để nấu rượu được lấy từ các khe đá, trong suốt còn men được làm từ hàng chục thứ lá thuốc hái từ núi rừng đã tạo nên sản phẩm thơm, ngon tuyệt vời mà ai một lần uống thử cũng phải say lòng.

Xem thêm:

Hương vị rượu đặc biệt được làm từ công thức, nguyên liệu độc đáo và bàn tay khéo léo của người dân
Hương vị rượu đặc biệt được làm từ công thức, nguyên liệu độc đáo và bàn tay khéo léo của người dân

Đặc sản rượu ngô Thanh Vân ở Hà Giang ngày càng nổi tiếng và có mặt ở nhiều nơi. Loại rượu với công thức nấu đặc biệt và nguyên liệu phải có đủ 36 loại lá trong rừng trộn với bột ngô, bột kê, men cũ và từ đó dưới bàn tay khéo léo người ta đã tạo nên những bát rượu ngô ngon hấp dẫn. Và hiện nay rượu ngô Hà Giang trở thành thương hiệu nổi tiếng và được sản xuất với nhiều loại khác nhau nhưng trong đó nổi tiếng, được nhiều người biết đến đó là rượu ngô Thanh Vân ở Quản Bạ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *